配餐公司被創(chuàng)業(yè)者譽(yù)為朝陽(yáng)行業(yè)。對(duì)創(chuàng)業(yè)朋友也不需要專(zhuān)門(mén)的知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目產(chǎn)品選擇合法操作得當(dāng)一定會(huì)贏利。通過(guò)下面筆者的詳細(xì)分析，了解了這些內(nèi)容能夠之后，相信很多配餐公司的創(chuàng)業(yè)者會(huì)有所領(lǐng)悟。現(xiàn)在就讓你來(lái)詳細(xì)的了解一下。
配餐公司項(xiàng)目品牌配餐對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，借用別人的品牌，即可管理。配餐品牌一般都已取得各種機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，同時(shí)與受到了市場(chǎng)與消費(fèi)者的認(rèn)可。如果新創(chuàng)一個(gè)品牌，即使花費(fèi)了巨大的人力物力，也不一定能在短短幾年內(nèi)成功。如今，配餐公司與同行之間競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈，想要獲得成功。就必須根據(jù)市場(chǎng)變化制定發(fā)展計(jì)劃，在上面對(duì)配餐公司配餐方法的講解介紹之后，創(chuàng)業(yè)者們現(xiàn)在對(duì)于管理配餐公司配餐方法都有新的認(rèn)識(shí)了吧，不僅要使顧客的消費(fèi)期望得到盡可能的滿足，還要降低配餐公司的經(jīng)銷(xiāo)成本。
足各年齡層配餐需求
老年人的幸福生活除了更高層次的精神滿足以外，主要的還是吃口熱飯、關(guān)愛(ài)陪伴。吃上熱乎乎的飯菜對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，不是什么大問(wèn)題，然而對(duì)于一些孤寡老人、空巢老人、獨(dú)居老人、生活難自理老人來(lái)說(shuō)，卻是每天都要面對(duì)的“大問(wèn)題”。而且有的老人也覺(jué)得就兩個(gè)人吃，太費(fèi)事不值當(dāng)，就簡(jiǎn)單湊活了，人少感覺(jué)吃飯都沒(méi)那么香了。
老年小飯桌，顧名思義，類(lèi)似于學(xué)校的小飯桌，只不過(guò)老年小飯桌主要針對(duì)于老年人，多在社區(qū)里設(shè)立，方便社區(qū)居住老人。不僅在菜色方面更注重營(yíng)養(yǎng)搭配，而且口味口感也偏好于老年人的的喜愛(ài)。少油少鹽、清淡可口、干凈衛(wèi)生。而且價(jià)格比較實(shí)惠！
除了可以在這就餐，根據(jù)老年人的身體情況，每天也有不同的活動(dòng)安排，新建的日間照料中心，一般設(shè)有“五室一校”：休息室、配餐室、文體活動(dòng)室、健身康復(fù)室、保健室、老年人學(xué)校。在這里活動(dòng)、就餐，既熱熱鬧鬧不寂寞，而且也更開(kāi)心更舒適。怎么樣不錯(cuò)吧。這樣的日間照料中心在天津市現(xiàn)在也有不少。
營(yíng)養(yǎng)餐配送中心，會(huì)給一些學(xué)校，企事業(yè)單位食堂，以及社區(qū)老人家庭配餐。給老年人配餐要有更為“特殊”的要求。
食材新鮮，處理干凈衛(wèi)生這都是基本要求。老年人還要考慮到少油少鹽少糖，增加一些滋補(bǔ)型的食品，同時(shí)還有一些粗纖維的食品。還有一些菜團(tuán)子、包子、大蒸餃、銀絲卷、棗饅頭等一些營(yíng)養(yǎng)而且符合老年人口味的花樣主食。
而且考慮到老人的牙口問(wèn)題，蔬菜，肉類(lèi)等各種食材都會(huì)進(jìn)行更為精細(xì)地處理，比如肉類(lèi)會(huì)手工去除筋頭巴腦，以防老人塞牙，魚(yú)也主要選擇沒(méi)有刺的純魚(yú)肉。蔬菜切的塊小一些。炒制也會(huì)用鐵鍋炒，而且炒得時(shí)間稍長(zhǎng)一些，更爛一些。
怎么吃快餐盒飯才健康呢？
快餐是否影響健康并不全在快餐本身，更重要的是如何去選擇。只要食物組合選擇配合得當(dāng)，即使天天吃快一樣可以吃出健康來(lái)。
少吃肉多吃瓜果蔬菜
我們平時(shí)在選擇盒飯的時(shí)侯，要多的是選擇中式快餐，以炒菜、燉菜、以及涼拌菜為主。在菜品的選擇上些綠葉的蔬菜或飯后再進(jìn)食一些瓜果，就更加好了。一定要少吃大魚(yú)大肉和油炸食品。每天吃的肉量大概在50為合適。肉皮，以及雞皮等能量食物也是要少吃。
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